Однолетнее скороспелое (15-20 дней) пряно-вкусовое растение. Листья ажурные, светло-зеленые, собраны в развесистую розетку. Отличается высоким содержанием солей калия, йода, витаминов группы В, С, каротина, рутина, др. Используют листья и молодые побеги для салатов, бутербродов, приправ, гарниров к разным блюдам. Является прекрасным профилактическим средством против онкозаболеваний и авитаминозом. Выращивается круглый год, в осенне-зимний период-на подоконнике.